Molenér Extra Brut 90 Lune

Vitigno: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
\nAffinamento sui lieviti 90 mesi Vendemmia
\nPrincipalmente 2008 con delle aggiunte di vini riserva delle annate 2007, 2006 e 2005 conservati in vasche di cemento Vinificazione
\nBianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
\nAnidride solforosa naturale 28 mg/l
\nExtra Brut con 3 g/l di zucchero di canna grezzo disciolto in vino, aggiunto al momento della sboccatura