“Zero” Brut Nature

55,00 50,00

33% Chardonnay, 33% Meunier, 33% Pinot Noir
31 parcelle, 45 anni
Pigiatura soffice; 6 mesi in barriques; no malolattica; no filtrazioni né chiarifiche; affinamento di minimo 6 anni sui lieviti in bottiglia.
0 gr. litro
70.000
5-15 anni
Ostriche, crudi di pesce e carpacci, risotti di pesce. Da bere in ogni occasione.
Struttura voluttuosa e fresca, persistente e sapida.
La maestria del non dosato.

Sold Out

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