Vino Rosso “Arc en Ciel” 2019

21,00

Cuvée blended 50% Carignan, 40% Grenache Noir e 10% Syrah. Età delle viti: tra 15 e 30 anni su argilla pietrosa, pendii collinari rivolti a sud e nord. Dominio organico certificato. 2 arature superficiali all’anno, raccolta manuale in cassette. Resa 32 hl / ha. Vinificazione: macerazione di 6 giorni in grappoli interi. Invecchiamento 6 mesi in tini e botti. Imbottigliato con una micro dose di zolfo. //”Arc en Ciel” è un taglio di Carignan, Grenache Noir e Syrah da viti di 30 anni su ripidi pendii rivolti a sud o nord, con una resa di 32 ettolitri per ettaro. Macerazione semicarbonica e maturazione di sei mesi in tini e botti. Vino molto tipico della regione.

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