SYRAH APICE 2016
45,00€
Uve provenienti dal Vigneto de’
Canonici, raccolte a piena maturità.
Coltivazione biodinamica .
Vinificazione: Pigiatura con i piedi a
grappolo intero, fermentazione
spontanea in vasche di cemento
senza aggiunta di lieviti o di solforosa
con macerazione sulle bucce tra i 18
e i 35 giorni. Senza filtrazioni
Affinamento 24 mesi in vasche di
cemento per l’80% e in tonneau per il
restante 20%, seguiti da 30 mesi in
bottiglia
Sold Out
STEFANO AMERIGHI
CORTONA – TOSCANA
La cantina di Stefano Amerighi è una grande eccellenza italiana, nata dall’amore e dal desiderio di produrre vino di alta qualità, rispettando l’ambiente e riprendendo tecniche artigianali antiche. Dopo aver posto le fondamenta dell’azienda, in attività dal 2002 e aggiudicatasi un immediato successo, su principi etici e biodinamici, Stefano ha elaborato un più ampio progetto di agricoltura sostenibile. Tutte le caratteristiche di autenticità e trasparenza si ritrovano nel vino simbolo della produzione della cantina – il Syrah.
| Regione |
|---|
Brand
STEFANO AMERIGHI
Prodotti correlati
ITALIA
ITALIA
ITALIA
ITALIA
ITALIA
ITALIA
ITALIA
ITALIA