SAGARIS

11,00

Varietà: 100% uve Aglianico del Vulture;
vigneto: agro di Venosa, contrada Montal-bo
Vinificazione: ottenuto per salasso dopo circa 6-8 ore di criomacerazione, fermenta-zione a temperatura controllata evitando di superare i 16° C. Travaso postfermentazio-ne e maturazione sulle fecce fini con ripe-tuti batonnage. Una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento per assicurare la sua brillantezza.
Contenuto alcolico: 13,50 %

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