Perillo Coda di Volpe 2020

PERILLO

CASTELFRANCI – CAMPANIA

“Michele Perillo è un uomo affabile e cordiale, ma anche vignaiolo scrupoloso e intransigente. Parte del suo vigneto di aglianico circonda la casa/cantina, in contrada Valle a Castelfranci, il resto è dislocato a Montemarano (vicino a Molettieri) e Baiano, dove su terreni pietrosi resiste una vecchia raggera degli anni ’30. Costantemente ai vertici della nostra classifica della tipologia, il suo Taurasi possiede doti di complessità tannica non comuni, che Michele asseconda prolungando l’affinamento in bottiglia di qualche anno.” – Guida Espresso Vini d’Italia 2015