Ombra Cuveè Brut 30 Lune

24,00 21,50

Varietà: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Affinamento sui lieviti 30 mesi
Vendemmia Principalmente 2014 con una piccola aggiunta di vino riserva dell’annata 2013 conservato in vasca di cemento.
Vinificazione Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Anidride solforosa naturale 37 mg/l
Dosaggio: 7 g/l

Disponibile