NATALINO DEL PRETE – SORSO ANTICO

19,00

Nome Prodotto Sorso Antico
Proprietà Vino Rosso Biologico IGP Salento
Vitigni Aleatico
Sistema di Allevamento Alberello
Densità d’impianto 5000 piante/Ha
Tecnica di vinificazione Fermentazione alcolica e ma-cerazione di 4 giorni in vasche di cemento a tempera-tura controllata.
Tecnica di affinamento acciaio
Formato bottiglia 0,50 cl
Gradazione alcolica 14,0%
PH 3,66
ACIDITÀ TOTALE 6,7
ACIDITÀ VOLATILE 0,7
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE 8
ANIDRIDE SOLFOROSA LIBERA 25
ZUCCHERI <1
ACIDO MALICO 0,15
ESTRATTO SECCO TOTALE 30,01
DENSITA’ 0,99

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