NATALINO DEL PRETE – ANNE

19,00

Nome Prodotto Anne
Proprietà Vino rosso biologico IGP Salento
Vitigni Negroamaro 100%
Sistema di Allevamento Alberello
Densità d’impianto 5000 piante/Ha
Tecnica di vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione di 4 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata.
Tecnica di affinamento Cisterne di cemento inter-rate
Formato bottiglia 0,75 cl
Gradazione alcolica 13%
PH 3.7
ACIDITÀ TOTALE 5,9
ACIDITÀ VOLATILE 0,9
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE 28 mg/l
ANIDRIDE SOLFOROSA LIBERA 15 mg/l
ZUCCHERI < 1,0 g/l
ACIDO MALICO 0,18
ESTRATTO SECCO TOTALE 35 g/l
DENSITA’ 0,993

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