FONGARO

L’Azienda Agricola Fongaro nasce nel 1975 dalla passione e dall’impegno del suo fondatore, Guerrino Fongaro. La scelta del fondatore è stata fin da subito quella di coltivare e credere fortemente in un vitigno autoctono veronese: la Durella. Il vitigno è caratterizzato da un’elevata acidità naturale ed è uno dei vitigni più antichi e caratteristici dei Monti Lessini, ovvero del territorio sul quale l’azienda sorge. L’azienda si trova infatti a Roncà (provincia di Verona) e fa parte del Parco Naturale della Lessinia. Nel 1985 Fongaro sceglie di concentrare la sua attività sulla produzione esclusiva di Spumanti Metodo Classico e sceglie di abbracciare i principi dell’agricoltura biologica, diventando tra le prime aziende vitivinicole biologiche della regione Veneto. Ad oggi la guida dell’azienda è passata nelle mani di Tanita Danese, giovane agricoltrice legata da tempo alla Famiglia Fongaro. Con il suo bagaglio di esperienza, sta ampliando la visione della cantina, legando in maniera indissolubile tradizione ed innovazione.