Les 7
I nostri antenati coltivavano la vite già molti secoli fa. I metodi di lavoro e le varietà di uva erano allora differenti. Tuttavia, abbiamo ritrovato quei vitigni perduti nei nostri vecchi appezzamenti e abbiamo deciso di ricreare un appezzamento precedente per degustare di nuovo un vino di Champagne con lo stesso sapore di 250 anni fa…
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