La Vigne D’Antan » Blanc de Blancs 2004

269,00

100% Chardonnay a piede franco
1 parcella, indeterminata
Pigiatura soffice; 7 mesi in barriques; no malolattica; no filtrazioni né chiarifiche; affinamento di minimo 13 anni sui lieviti in bottiglia.
0 gr. litro
1630
25-30 anni
Versatile: dall’aperitivo di crostacei alla carbonara.
Coltivato in un terroir risalente a 45 milioni di anni fa, l’unico dove si può coltivare lo Chardonnay a piede franco; una degustazione senza tempo di un vino PURO.
Rarissimo e sublime.

Disponibile

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