La Matinale Prestige

155,00

28% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 27% Meunier
3 parcelle, 45 anni
Pigiatura soffice; 8 mesi in barriques; no malolattica; no filtrazioni né chiarifiche; affinamento di minimo 13 anni sui lieviti in bottiglia.
0 gr. litro
1.500
20 anni
Insalata di finocchi, arance e olive nere, scottata di tonno rosso, carpaccio di trota affumicata.
Freschezza sorprendente, intenso, complesso e vorticoso.

Sold Out

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