GUTTURNIO FRIZZANTE

9,00

Uve: 60% Barbera 40 % Croatina
Le uve Barbera e Croatina hanno tempi di maturazione diversi, queste vengono selezionate e poste a fermentare separatamente, al fine di evidenziare al massimo le peculiarità di ogni singolo vitigno. A finefermentazione, dopo l’as- semblaggio, avviene la rifermentazione in contenitori di acciaio. Nessuna ag- giunta di solfiti sia in vendemmia che in imbottigliamenteo.

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