Cuvée 36 Rosé

ASSEMBLAGGIO
❖ Pinot Noir 75 %
❖ Pinot Meunier 25%
TERRENI
❖ Provaglio d’Iseo – Monticelli Brusati
❖ Sotto-suolo: Argillo-Calcarei / Sabbioso, Limoso
❖ Suolo deposito alluvionale
VINIFICAZIONE
❖ Vinificazione in botti acciaio e 10% in botti di rovere
❖ Affinamento sui lieviti: 36 mesi
❖ Sboccatura: Gennaio 2020
❖ Non contiene solfiti aggiunti
❖ Contiene SO2 pari a 55 Mg/l
CONSIGLI
❖ Servire questo vino tra 8 e 10 gradi
❖ Metodo classico da antipasto e pasto
COMMERCIALIZZAZIONE
❖ 3 000 bottiglie prodotte ogni anno
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Color rosa buccia di cipolla, spuma fine, sentori di fragolina di bosco, note floreali di rosa e violetta con un accenno aggrumato di arancia sanguinella. Sorso pieno e diretto, con una chiusura dai ricordi olfattivi.