Cirò Rosso DOC 2016

13,00

Vitigno: Gaglioppo 100%
Vigneti: Vigne di quasi 40 anni di età alle- vate ad alberello, esposte a est e ovest, su suoli argillosi e calcarei. Agricoltura biologica e resa per ettaro di 50 quintali. Vendemmia manuale in cassette
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e mecerazione prolungata per 2 settimane
Affinamento:10 mesi in cemento, poi almeno 7 mesi in bottiglia Vol.14%

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