CAMALEONTE 2020

15,00

UVE Garganega, Tai Rosso.

VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea in tini di acciaio. Pressatura diretta del Tai Rosso, breve macerazione sulle bucce per la Garganega. Affinamento in tini di cemento. Rifermentazione naturale in bottiglia con mosto della stessa annata.

IMBOTTIGLIAMENTO Imbottigliato senza alcun trattamento e filtrazione. Presenta deposito naturale sul fondo dovuto alla rifermentazione in bottiglia.

DEGUSTAZIONE Ci piace pensare che i nostri vini siano gustati seduti a tavola e quindi condividendo buon cibo e chiacchiere. Perciò Camaleonte può essere gustato come aperitivo, ma soprattutto pasteggiando.

SO2 TOTALE Minore di 10 mg/l

GRADO ALCOLICO 11%

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