« Bro’ » Trebbiano Romagna DOC 2019

13,00

Trebbiano clone romagnolo 100%
Eta’ Vigne: 5 anni
Fermentazione in acciaio per 5 mesi; Cinque mesi in acciaio sui lieviti e minimo 2 mesi in bottiglia.
Bott. Prod.: 13.000
Abbinamento: Carni bianche in generale, grasse e saporite, anche con salse.
Note: Il Bro’ è un bianco dal piglio grintoso che entra in bocca senza inchini cortigiani e – sfrontato – ci resta a petto in fuori e fronte alta. La balena come memoria di un vino d’antan. Un tempo astratto per immergersi nell’inconscio.
La splendida acidità.

Disponibile

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