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BARRACO – ALTOMARE

Name: BARRACO - ALTOMARE
SKU: 3351
Price: 35.00 EUR
Availability: OutOfStock

35,00€

Denominazione: IGT terre siciliane bianco
Gradazione alcolica: 13,5%
Vinificazione: Altomare è la realizzazione di quattro vinificazioni monovarietali, le cui uve provengono da quattro diverse vigne:
 Vendemmia anticipata da un vigneto a 30 mt dal mare, con macerazione di due giorni;
 Vendemmia da una vigna vecchia di Castelvetrano su sabbia e terra rossa, con macerazione di tre giorni sulle bucce;
 Vendemmia tardiva, da una vigna ad alberello di 44 anni, per la realizzazione di un vino in stile ossidati-vo, un Marsala pre-british, macerazione di 48 ore sulle bucce, affinamento in botte da 1000L;
 Vendemmia da una piccola particella sull’altopiano marsalese, fermentazione e macerazione a grappo-lo intero;
ASSEMBLAGGIO L’assemblaggio delle quattro vinificazioni avviene a dicembre in botte grande da 25hl di rovere di Slavonia dove continua il suo affinamento per 15 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
colore profondo, intensi profumi di scorze di agrumi, nocciole, chiodi di Garofalo e zafferano; in bocca si presenta un vino tattile e intenso dalla sapidità e acidità avvolgente.

Sold Out

Categorie: ITALIA, VINI BIANCHI

BARRACO

La mia avventura inizia nel 2004 dall’esigenza personale di creare vini capaci di trasmettere le pecularità dei vitigni autoctoni e le caratteristiche del mio territorio. Guidato dalla mia passione per il vino, mi sono ispirato al sapere contadino della mia famiglia e alla tradizione vitivinicola di Marsala.
Ogni giorno lavoriamo controllando ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, dall’imbottigliamento alla proposta di cinque vitigni.
L’obiettivo non è un vino “perfetto”, ma un vino riconoscibile per la sua personalità. Non ci sono limiti, se non quel-lo del rispettodella natura e del territorio.
Ad ogni vendemmia dedico sempre uno spazio alla ricerca, sperimentazione e innovazione, nel solco del lavoro che abbiamo già fatto, senza stravolgerlo.

Regione	Puglia

Brand

BARRACO

La mia avventura inizia nel 2004 dall’esigenza personale di creare vini capaci di trasmettere le pecularità dei vitigni autoctoni e le caratteristiche del mio territorio. Guidato dalla mia passione per il vino, mi sono ispirato al sapere contadino della mia famiglia e alla tradizione vitivinicola di Marsala. Ogni giorno lavoriamo controllando ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, dall’imbottigliamento alla proposta di cinque vitigni. L’obiettivo non è un vino “perfetto”, ma un vino riconoscibile per la sua personalità. Non ci sono limiti, se non quel-lo del rispettodella natura e del territorio. Ad ogni vendemmia dedico sempre uno spazio alla ricerca, sperimentazione e innovazione, nel solco del lavoro che abbiamo già fatto, senza stravolgerlo.

BARRACO – ALTOMARE

Brand

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