Barolo Serra 2015

61,00

VINIFICAZIONE: Periodo di vendemmia:metà ottobre.
La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento).
Affinamento in botti da 25 e 50 hl di ro- vere francese della Foresta di Fontainebleau (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell’annata)
Contenutoalcolico: 14,00 %

Sold Out