Antonio Quarta, per gli amici solo Q studia al dams a bologna e passa un po’ di anni affiancando i direttori di fotografia sul set. Nei primi 2000 è tra i soci maggioritari di Obikà, mozzarella bar che nasce a Milano e diventa poi franchising. Nell’ambito della ristorazione ha ricoperto un po’ tutti i ruoli fino ad avere il proprio ristorante in Salento, ad Otranto. Da sempre bevitore, ap-passionato e collezionista di vino nel 2020 incontra Mina Del Prete. Insieme creano un bambino ed una nuova azienda. Antonio acquista circa 4 ettari di Negroamaro in piena DOC salice salentino e non può che vinificare seguendo l esempio di Natalino. È così nato il suo primo vino: semplice, pulito, autentico, salentino ma che si fa amare da tutti
ANTONIO QUARTA – QUARTA
14,00€
Vitigno: Negromaro Età del vigneto : dai 10 ai 30 anni Sistema di allevamento: alberello pugliese Densità impianto : 5000 piante /ha Tecnica di vinificazione: diraspatura e pressatu-ra diretta Affinamento: vasca di cemento Gradazione alcolica 13% vol Ph : 3,36 Acidità totale: 6.97
Disponibile
Categorie: ITALIA, VINI ROSATI
Regione |
---|
Prodotti correlati
19,00€
ITALIA
16,00€
%
ITALIA
ITALIA
11,00€
%
ITALIA
38,00€
44,00€
17,00€
16,00€
ITALIA
49,00€
26,00€
ITALIA
20,00€