AMPHORA

25,00

UVAGGIO: 100% Primitivo
VENDEMMIA: raccolta manuale delle uve con selezione rigorosa dei grappoli.
Fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 5/8 mesi in anfore di terracotta.
Successiva leggera torchiatura e passaggio di affinamento in acciaio per mesi. Infine in bottiglia.
Nessuna chiarifica.
Nessuna filtrazione.
Nessuna aggiunta di anidride solforosa.

Disponibile

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