A. A. BLAUBURGUNDER « PIGENO » (PINOT NERO) 2017

32,00

Pinot Nero 100%

Barrique di Allier di 4° e 5° passaggio per 12 mesi; 8 mesi in rovere da 30 hl; affina poi un anno in bottiglia.

12.000

Carni rosse non strutturate, se bevuto giovane anche cacciucco, formaggi semi-stagionati.

Frutto maturo e pieno di succo, esprime il varietale con precisione e misura; ha garbo, un tratto fine ma deciso, un andamento ritmato ed un’ottima rotondità.

La serenità.

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