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La nostra tenuta di 4 ettari si trova nella Côte des Bar, a Noé les Mallets, un villaggio che ospita le pendici più alte dello Champagne.
Amanti della terra, rispettosi della natura e delle persone, abbiamo prodotto i nostri primi vini nel 2011 e abbiamo affidato tutta la nostra produzione all'agricoltura biologica nel 2012.
Tutti i nostri vigneti e i nostri vini sono certificati biologici dal 2015. Rifiutiamo qualsiasi intervento chimico o processi. Tutti i nostri vini sono prodotti naturalmente.

Attribuiamo grande importanza
al Tempo.
Ci rifiutiamo di correre.